Фестиваль Ночь Ученых в Нарвском замке

Фестиваль Ночь Ученых (Teadlaste Öö festival - TÖF) - это крупнейшая серия научно-популярных мероприятий в Эстонии и во всей Прибалтике. Основная тема TÖF этого года - еда. Фестиваль должен получиться крайне увлекательным, ведь тема еды касается каждого из нас. И одно можно сказать наверняка - мы никогда не пресытимся наукой!

В рамках Ночи Ученых Нарвский музей приглашает 22 и 23 сентября на лекции, мастер-классы и экскурсии по чайной выставке.

22 сентября
18:00 - Лекция «Еда как культурный код: о Нарвских застольях в записках иностранцев 17 – 18 веков» от директора Нарвского музея Марии Сморжевских-Смирновой (на русском языке, бесплатно, по предварительной регистрации).
Зарегистрируйся на лекцию здесь: www.fienta.com/ru/tof-loeng1
19:00 - мастер-класс по марокканской еде от повара ресторана „Rondeel“ – уроженца Марокко M’Bark El Joia (на русском языке, по билету мероприятия).
20:00 - экскурсия по новой выставке "Чайку?", посвященной истории чаепитий и чайным традициям (на русском и эстонском языке, по билету мероприятия).

23 сентября
18:00 - «Лекция Кухня староверов Эстонии» от научного сотрудника-фольклориста Нарвского Музея, руководителя фольклорного ансамбля «Супрядки» Марины Кувайцевой (на русском языке, бесплатно, по предварительной регистрации).
Зарегистрируйся на лекцию здесь: www.fienta.com/ru/tof-loeng2
19:00 - мастер-класс по марокканской еде от повара ресторана „Rondeel“ – уроженца Марокко M’Bark El Joia (на русском языке, по билету мероприятия).
20:00 - экскурсия по новой выставке "Чайку?", посвященной истории чаепитий и чайным традициям (на русском языке, по билету мероприятия).

В цене билета участие в мастер-классе и экскурсия по выставке "Чайку?". Вход на лекции свободный для всех желающих.

Билеты (мастер-класс + экскурсия):
Полный билет 5 €
Льготный билет* 3 €

• Льготный билет
  • дети от 9 до 18 лет
  • школьники (при предъявлении ученического билета или карты ISIC)
  • студенты (при предъявлении студенческого билета или карты ISIC)
  • учителя (при предъявлении рабочего удостоверения или карты ITIC)
  • пенсионеры (при предъявлении пенсионного удостоверения)
  • военнослужащие срочной службы ЭР

С 26 августа посещение Нарвского музея (Нарвский замок и Северный двор, Художественная галерея, выставка «Старая. Новая. Нарва. 1684/1984...2034» и ресторан Рондель) возможно только с COVID-сертификатом и удостоверением личности (свою инфекционную безопасность не потребуется доказывать лицам в возрасте до 18 лет и людям с удостоверением об инвалидности).

ПОДРОБНЕЕ О МЕРОПРИЯТИИ:
«Мастер-класс Марокканская кухня»</strong
Основу марокканской кухни составляет кухня коренного народа – берберов. Население Марокко насчитывает примерно 34,9 миллионов человек, 60% из которых составляют арабы, и около 40 % — берберы. Европейцы составляют 60 000 человек (в основном французы, испанцы и португальцы). Так же в Марокко проживают представители еврейского народа (примерно 3000 человек). Такая многообразная культурная палитра народов Марокко, несомненно, нашла свое отражение в кулинарных традициях.
Ввиду многих исторических событий кулинарные традиции Марокко впитали в себя множество европейских и арабских мотивов. Именно поэтому многие из марокканских блюд понятны и знакомы европейцам. Принято считать, что современная марокканская кухня – это некая совокупность традиций народов населяющих Марокко, а не отражение какой-то одной народности.
На мастер-классе будут представлены 2 традиционных марокканских блюда:
• Закуска „Bitraf salad“
• Основное блюдо „Tagine Ojaj Blemon“
• Помимо блюд гостям будет предложен традиционны марокканский чай: „Atay Bnaȃnaȃ“.
Мастер-класс проведет повар ресторана Нарвского музея „Rondeel“ – уроженец Марокко M’Bark El Joia.

Больше информации о фестивале Ночь Ученых:
www.teadlasteoo.ee

БУДЬ К НАМ БЛИЖЕ
Facebookis
Instagramis

Контакт:
SA Narva Muuseum
[email protected]
+372 359 9230